Vendemmia 2019
Vitigno
100% Merlot
Vendemmia
Manuale, fine Settembre inizio Ottobre
Tipologia del terreno
Terra rossa che ricopre conglomerati di ciottoli calcarei, porfido e granito impastati con argilla, ricca di sedimenti del Piave.
Tecnica di produzione
Raccolta delle uve con lieve surmaturazione in pianta e vinificazione con macerazione in tini di rovere per 10 giorni.
Affinamento
Il vino viene affinato in barriques di secondo passaggio prima di essere imbottigliato.
Gradazione alcolica
13% Vol
Aspetto
Colore rosso rubino intenso.
Profumo
I profumi stratificati ricordano la prugna, la ciliegia e la frutta matura per finire con una evoluzione floreale.
Gusto
Sapore molto asciutto, armonico e persistente.
Temperatura di servizio
16 – 18 °C